Как мы готовим

Каждое блюдо, прежде чем попасть в меню, 
проверяется на соответствие четырем критериям – 
оно должно быть вкусным, полезным, оригинальным и красивым.

Как мы этого достигаем?

На нашей профессиональной кухне работают только лучшие повара
Ежедневно закупаем только качественные продукты у проверенных поставщиков
Готовим с минимальным количеством масла, используем запекание, гриль и пар
Учитываем индивидуальные предпочтения в еде и пищевую непереносимость
Постоянно разрабатываем новые рецепты - их уже более 500
Готовим и доставляем каждый день, чтобы вы питались только свежей едой
Используем упаковку из экологичных материалов, в которой можно разогревать

Какие продукты используем?

Свежие фрукты и ягоды

Круглый год мы заботимся о том, чтобы на вашем столе были витамины, зимой отдаем предпочтение поставщикам из южного полушария.

Овощи и зелень

Основа любого здорового рациона, в нашем исполнении брокколи нравится даже тем, кто ее не любит.

Свежие травы и специи

Во многом от них зависит вкус и аромат наших блюд.

Домашние соусы

Мы сами делаем песто, заправки для салатов и дипы из полезных ингредиентов.

Нежирные сорта красного мяса

Только телятина и баранина. Мы знаем, где и как выбирать мясо и как его готовить.

Птица

Белое куриное мясо, индейка и перепела.

Морская рыба и морепродукты

Мы выбираем только дикую рыбу.

Полезные крупы

Киноа, булгур, зеленая гречка, полба – они заряжают энергией и дают чувство сытости.

Бобовые

Незаменимый источник растительного белка. Мы знаем, как их готовить, чтобы они приносили максимальную пользу.

Молочные продукты и сыры

Нежирный творог, домашний йогурт для нежнейших запеканок и парфе.

Полезная мука

Цельнозерновая, гречневая, льняная или полбяная мука в основе наших блинов, оладьев и булочек для бургеров.

Натуральный мед

Только мед и естественная сладость фруктов в основе сладкого вкуса наших блюд.

Орехи и сухофрукты

Из них мы готовим полезные сладости и домашнее ореховое молоко – веганскую альтернативу коровьему.

Растительные масла

Мы используем только высококачественные масла, полученные без применения химических методов, и строго следим за калорийностью блюд.

Какие продукты не используем?

  • Соль
  • Сахар и сахарозаменители
  • Консерванты и химические добавки
  • Лук и чеснок
  • Пшеничная мука высшего сорта и дрожжи
  • Картофель и кукуруза
  • Свинина и субпродукты
  • Консервированные продукты
  • Сливочное масло
  • Рафинированные масла
Наверх